혈당과 체중조절에 도움이 되는 발효식초 효능
애플사이다비니거
안녕하세요.
나으립니다.
최근 체중조절을 위한 음식과
엄마의 당뇨조절을 위해서
혈당조절에 관심이 생겼는데요.
그중에서도 제가 선택해서
현재 온 가족이 먹고 있는
발효 식초의 효능에 대해서 알아볼게요.
식초의 효능
1. 당뇨의 혈당관리
2. 고지혈증과 관련된 지질대사조절
3. 체지방 감소
4. 암세포 억제
그밖에도 염증을 줄여주고
콜레스테롤수치를 낮추어
심혈관기능에 도움을 주며
피부건강과 변비예방에도
효과가 있다고 해요.
식초 효과적으로 먹는 법은 무엇일까요?
발효식초 섭취량
매 끼니마다 식사전이나 직후
10ml씩 나눠서 식초:물=1:3 이상의 비율로
희석해서 먹는다.
식초마다 하루 섭취량이
조금씩 다르다고 합니다.
전 발효식초 애플사이다비니거를 먹는중이고
하루 섭취량 15-30ml 정도를 권장하므로
세끼식사에 3번 나눠서 10ml 정도를
종이컵 가득 물에 희석하여 먹습니다.
발효식초 부작용
1. 위장이 좋지 않다면
속 쓰림이 있을 수 있기 때문에
식사 후에 드시는 것이 좋고
물을 더 많이 희석해서 드세요.
2. 역류성식도염이 있다면
식초를 마신 후 30분 동안은
눕지 않는 것이 좋아요.
3. 치아가 약하다면 빨대로 드시는 것을
권장합니다.
발효식초와 당뇨
특히나 당뇨와 관련되어
식초의 효능과 관련된 연구 논문들은
신뢰할만한 연구들 중에서
하루 30ml 정도의 식초를 먹고
다음날 공복혈당 측정 시
혈당이 개선되고 식후혈당도
덜 올랐다는 연구결과들이 많다고 합니다.
당뇨환자분들은 하루 40ml 정도를 권장한다고 합니다.
세끼식사 전후 30ml와 취침 전 10ml
발효식초와 고지혈증
식초 섭취 후
콜레스테롤과 중성지방 수치가
낮아진 것이 대부분의 연구결과에서
밝혀졌다고 합니다.
발효식초와 다이어트
하루 15-40ml 정도를
공복에 섭취합니다.
저는 공복에 10ml
아침 먹고 10ml, 점심 먹고 10ml
를 먹고 있어요.
물론 공복에 먹을 때는
더 많은 물을 희석해서 먹거나
속 쓰림이 있다면
식사 후 마시는 것이 좋겠죠.
체지방 감소에 도움이 된다고 하니
꾸준히 먹는다면 건강에도 좋고
체중감량도 할 수 있겠죠.
제가 먹고 있는 식초는
데니그리스 애플사이다비니거
(애사비)로
천연발효식초는 이렇게 바닥에
침전물들이 조금 있는 것을 확인할 수 있어요.
저는 투명 공병약통에 담아서
10ml 정도를 종이컵 가득 물에 담아서
하루 세 번 먹고 있어요.
처음에는 냄새가 좀 나긴 하는데
마시면 괜찮기도 하고 금방 적응이 됐어요.
생각보다는 많이 시지는 않고
먹을만해요.
저는 역류성 식도염이 있지만
속 쓰림이나 불편함이 느껴지지는 않았고
부모님들도 식사 후에 드시고 있는데
속 쓰림은 없다고 하셨어요.
식후에 커피대신에
건강에도 다이어트에도 좋은
천연발효식초 드셔보세요.
애플사이다비니거
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발효식초 장점
발효식초 부작용
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