통밀식빵과 호밀식빵 차이1

• 

  통밀식빵과 호밀식빵의 차이(파리바게트 고식이섬유1cm통밀식빵vs호밀호두플러스 식빵) 통밀식빵과 호밀식빵의 차이안녕하세요 물리치료사 겸 필라테스 강사 나으리입니다. 요즘 아침식사로 건강에도 좋고 다이어트에도 도움이 되는 통밀식빵과 땅콩버터를 먹고 있는데 파리바게트에서 호밀식빵이 있길래 구입해 보았는데요. 통밀식빵과 호밀식빵이 어떤 차이점이 있는지 궁금해서 한번 알아보았습니다. 통밀식빵 통밀가루는 일반 밀가루를 제분하는 방식에서 제분을 덜하게 되어 입자가 고르지 않아 거친 식감을 내게 되는데요. 밥과 비교를 하면 현미밥과 비슷한 원리라고 합니다. 그래서 일반 밀가루 보다 식이섬유함량이 더 높고 비타민 E, D, 칼슘, 철분, 엽산등이 풍부하며 칼로리는 더 낮다고 해요 호밀식빵 호밀식빵은 밀가루가 아닌 호밀을 제분한다고 합니다. . 호밀 100%로는 반죽이 어려워 빵을 만들 때에는 대부분 밀.. 물리치료사&필라테스 강사/다이어트식 2023. 6. 3.